Monday, November 21, 2011

Cara Menyajikan Kopi [2]

Holaa.. Di post sebelumnya sudah di bahas beberapa cara penyajian kopi. Kali ini akan coba saya post cara penyajian kopi yang mungkin sedikit berbeda dari post sebelumnya.

Moka Pot

Dulu sebelum ada mesin espresso yang gede dan mahal itu, masyarakat Italia menggunakan alat ini untuk menyajikan kopi tanpa ampas dan kental. Boleh dibilang moka pot adalah cikal bakal mesin espresso, hanya saja pasti berbeda hasilnya.

[+/-] Selengkapnya...

Wednesday, November 16, 2011

Cara Menyajikan Kopi [1]

Hola fellas.. kali ini akan saya coba share beberapa pengalaman membuat sebuah kopi. Teknik membuat kopi itu bermacam-macam, dan karakter kopi yang dihasilkan pun juga bermacam-macam dan unik.

Ada beberapa faktor entah itu dari cara/alat penyajian, dari kopi itu sendiri, ataupun mungkin faktor-faktor penting lainya yang membuat suatu kopi memiliki rasa yang khas. Kali ini kita akan bahas cara penyajian kopi tersebut.

[+/-] Selengkapnya...

Friday, November 11, 2011

Celo Kopi Luwak Available Now, here!



Celo adalah produsen kopi luwak yang berada di desa Pariksabungan - Sumatera Utara yang terkenal sebagai penghasil kopi Arabica Mandheling kualitas premium.
Berdiri dari tahun 2010, Celo sudah mengekspor produknya ke berbagai negara dan mendapat respon positif dari konsumen lokal maupun luar negeri
cek website resminya di www.celoisme.com

[+/-] Selengkapnya...

Mengenal Kopi Luwak

Mungkin sudah banyak orang yang mendengar tentang kopi yang sangat fenomenal ini. Entah banyak orang atau pemberitaan media yang mengulas tentang cita-rasanya yang khas, tentang harganya yang tidak kalah fenomenal, atau malah tentang sebuah kopi yang mengangkat citra Indonesia sebagai produsen kopi yang tidak boleh dilihat sebelah mata.

[+/-] Selengkapnya...

Monday, October 31, 2011

Sejarah Kopi di Indonesia

Kopi di Indonesia mempunyai sejarah yang cukup panjang. Dimulai dari pengiriman bibit kopi Arabica oleh Gubernur Belanda di Malabar (pantai barat India) ke Gubernur Belanda di Batavia sekitar tahun 1696. Pengiriman bibit kopi ini dilatarbelakangi oleh sistem yang dibuat Belanda untuk memaksimalkan hasil pertanian yaitu sistem Cultuurstelsel atau tanam paksa

[+/-] Selengkapnya...

Sunday, October 30, 2011

Minuman yang "Indonesia"

Seperti dikatakan di post sebelumnya, Indonesia memiliki beragam sumber daya. Entah itu sumber daya alam, maupun sumber daya manusia. Mungkin inilah yang membuat keberagaman produk-produk tradisional seperti produk kuliner lokal. Sebagai contoh kuliner di Sumatera tentu berbeda dengan kuliner di Papua. Bahkan kuliner di Jawa Barat dan Jawa Tengah (yang secara geografis berdekatan) pun bisa jadi berbeda.

[+/-] Selengkapnya...

Our Greatest Land, Indonesia!

Indonesia, negara kepulauan yang strategis. Sebuah bangsa yang sangat kaya, beragam sumber daya. Sebuah alasan Belanda dan negara-negara Eropa lain menjajah Indonesia berabad-abad yang lalu.
Bahkan setelah dikeruk bangsa penjajah dengan rakusnya (bahkan masih dikeruk oleh penjajah kapitalis --> Emas di freeport, dan lain-lain), di Indonesia masih tersedia produk-produk mentah yang sangat berlimpah. Waw, apakah ini yang namanya sumber daya tidak terbatas itu?

[+/-] Selengkapnya...